草莓原產地對營養價值有影響嗎?
水果的品種很多,其中很多人都喜歡吃草莓,草莓的味道酸酸甜甜,特別好吃。我們都愛吃草莓,但是沒有幾個人知道草莓的原產地在哪裏?其實草莓原產地是南美,後來我們許多國家皆有種植,那麼草莓原產地對營養價值有什麼影響嗎?下面我們就來説説看。
一、草莓的營養價值很豐富,不管草莓原產地是哪裏,它都具有以下營養價值:
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
二、食用功效
1、養肝明目:草莓中含有胡蘿蔔素,它可是合成維生素A的重要物質,因此具有養肝明目的功效。
2、補血:草莓可以緩解貧血,還能調理胃腸道的健康。
3、防癌:草莓中的鞣酸含量是很豐富的,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
4、潤肺生津:草莓可以去除肺燥肺熱,滋陰潤肺,能夠讓呼吸更加暢通。
5、通便:草莓中含有果膠和纖維素,可以有效促進腸道蠕動,減少便祕、痔瘡,甚至腸癌的發生。
適用人羣風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
禁忌人羣痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
選購技巧看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的,那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面,如果手上或紙上粘了大量的紅色,那就要小心了。再者,噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
三、儲存簡述
1、選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。
2、採摘攜帶草莓時候,注意不要碰撞,以免破壞草莓組織。
3、買回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
4、草莓適宜保存在10度以下
以上就是對草莓的一些簡單概述,所以草莓原產地不會對草莓營養價值有所影響。所以不要盲目追求一些進口或者高品種,普通的草莓依然會有很高的營養價值。草莓的貯存一直比較困難,上面我也簡單説了一下儲存注意事項,希望對大家能有所幫助。
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