豆漿和什麼一起吃好
豆漿是早餐大家比較愛吃的美食,那麼,大家知道豆漿和什麼一起吃好呢,可以看看文章對於豆漿的介紹就清楚了,喜歡吃豆漿的人要好好看看這篇文章,對於豆漿來説,一般吃原味的比較好,如果大家喜歡放糖,也不要放的過多喲。
豆漿和什麼一起吃好
1.豆漿+胡蘿蔔
與豆漿搭配特別添加牛磺酸,促進鈣質吸收,增強體質、消除疲勞。牛磺酸,是一種非蛋白質氨基酸。
雖然它不是機體蛋白質的構成部分,但卻具有特殊的生理功能,它有消炎、鎮痛、抗驚厥、降低血壓等作用。
更重要的是它對嬰幼兒大腦發育、神經傳導、視覺能力的完善以及鈣的吸收有良好作用。因而是幼兒營養上至關重要的營養強化劑。
此外,牛磺酸對心血管系統有一系列獨特的功能,能增強體質、提高工作效率、解除疲勞,所以它也是作為飛行員、運動員、礦工的食品的優良添加劑。
所以,豆漿宜與胡蘿蔔和起食用
2.豆漿+黃瓜
黃瓜與豆漿搭配食用,有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。適用於糖尿病、高脂血症、單純性肥胖症。
豆漿不能與什麼同食
油條
相比較為西化“牛奶加雞蛋”,中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康,油條高温油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。
建議:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。
雞蛋
會降低蛋白質吸收。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
蜂蜜
豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜衝對,會產生變性沉澱物,不能被人體吸收。
紅糖
紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現象。
紅薯、橘子
紅薯的主要成分為澱粉,食後會產生大量果酸,而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子,其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。所以,喝豆漿時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。
我們瞭解了豆漿和什麼一起吃好以後,相信大家知道了正確的食用豆漿的方式,豆漿是口感不錯的美食,並且多吃豆漿還可以調理我們的身體健康,豆漿可以和很多食物搭配,所以這款食物對於滋補我們身體是比較好的一款食物喲。
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