辣椒在幾月份成熟,辣椒的生長習性是什麼
辣椒作為一種調味品,是最受中國人歡迎的幾種食材之一。不少人無辣不歡,離了辣椒就食之無味,飯都吃不香。那麼大家知道辣椒在幾月份成熟嗎?普通家庭和餐廳可以在什麼時候採購辣椒製作辣椒醬呢?下面就聽小編為大家簡單地介紹下吧。
一、辣椒在幾月份成熟
辣椒果實從開花到商品果成熟(綠熟期)需25~40天,不同品種所需天數不同,早熟品種需25~30天,晚熟品種在35~40天。而從開花到生理成熟需45~60天,但在温度很低的冬季保護地從開花到生理成熟需60~100天,有些晚熟品種則長達110天左右。
南方辣椒一般在6~7月開始採收,一直到11月份結束。
北方辣椒在農曆九月、十月成熟。北方露天栽培要8月底開始成熟到10中旬除結束。但是如果是棚栽的話一年四季都可以的。
二、辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期,催芽播種後一般5-8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的温度在15-34度之間。種子發芽適宜温度25-30度,發芽需要5-7天,低於15度或高於35度時種子不發芽。
辣椒在苗期要求温度較高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。
辣椒對條件水份要求嚴格,它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。
辣椒在幾月份成熟,這就是小編的簡單介紹啦。不知道在聽完小編的介紹後,大家對生活中常見的辣椒有沒有更多的瞭解呢。川湘地區是中國辣椒使用最多地區之一,不少人在吃辣後會發汗發熱,因此不少人吃辣是為了祛濕禦寒。吃辣還會刺激人體分泌某種激素,使食客產生幸福感,不少人吃辣上癮也是由於這個原因。
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