榴蓮殼功效,你知道嗎
榴蓮是日常生活中比較常見的一種水果,相信大家應該都不會感到陌生吧。榴蓮的味道比較特殊,因此有的人很喜歡,有的人卻無法接受。同時,榴蓮還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。那麼,榴蓮殼功效,你知道嗎?
一、榴蓮殼功效與作用
榴蓮殼外形上看起來很硬很厚,還有很多尖刺,好像和食物不搭邊,其實它裏面的白瓤部分是可以吃的,就是去除外層木質硬刺後剩下的果殼,味辛、甘,性熱,是敗火良品,常常用來煲湯。
1、有補血益氣、滋潤養陰的作用,還能健脾補氣、活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽、暖身健體,是寒性體質者的理想補益品。也可以用來治療腹部寒涼、風熱、精血虧虛、鬚髮早白、衰老、皮膚瘙癢、黃疸、疥癬等疾病。
2、榴蓮果肉性熱,但是榴蓮殼是敗火良物,用榴蓮殼煮水喝,可以降榴蓮的熱氣,也可也加一點鹽,能降火解滯。
3、榴蓮殼除了煲湯滋補以外,白瓤部分還能提煉出有機粉狀,就是榴蓮殼粉,泡水喝還能排出體內的重金屬。作用最好、最易排出體外是銅,其次是鉛。平常的話一天服用1到2克,泡水或果汁都可以。如果是常常暴露在重金屬環境的人,劑量可以增加到5到10克。
二、榴蓮殼應該怎麼吃
榴蓮殼最常見的吃法就是煲湯,煲雞湯、煲骨頭湯,還能水煮,榴蓮殼煲雞湯是人們最愛吃的一道湯品,味道鮮甜。榴蓮殼骨頭湯也是一種民間傳統的食療方子可以治療體寒病症。吃食文化豐富的廣東人都覺得榴蓮殼煲湯也是一道特別的湯品。
榴蓮殼煲雞湯
食材:榴蓮殼、雞肉、紅棗、枸杞、鹽、姜。
做法:
1、把雞肉洗乾淨,剁成小塊,過一遍開水。紅棗去核。生薑切片。
2、榴蓮殼去掉外皮,取出白瓤部分,和以上食材一起放進湯煲裏,加適量的水。
3、大火煮開,然後小火煲一個小時,最後放枸杞和適量的鹽即可出鍋。
榴蓮殼煲排骨
食材:榴蓮殼、排骨、鹽。
做法:
1、排骨焯水,取榴蓮殼上的白瓤,切成小塊。
2、把排骨和榴蓮瓤放進高壓鍋裏,加適量的水。大火開煮,上氣後再煮十分鐘,出鍋時加適量的鹽即可。
作為日常生活中一種比較常見的水果,榴蓮的味道美味、做法多樣,因此比較受人歡迎。榴蓮殼功效有哪些,相信您通過閲讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。榴蓮殼還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用對身體是有一定好處的。
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