蝦煮多長時間就熟了呢,吃蝦有什麼樣的營養呢
蝦一直以來都是被人們認為是最為營養的一類食物,蝦的蛋白質很高但是脂肪含量卻很低,不僅僅適合減肥人士常食用,而且也適合那些不能吃高熱量的人士食用,而且蝦肉的口感比起一般的肉類更為的q彈爽滑,適合廣大人食用,那麼蝦煮多長時間就熟了呢?蝦有什麼樣的營養價值呢?
一、蝦煮多長時間就熟了呢
蝦肉本身就是屬於肉質很軟爛的食物,如果過長時間的烹飪,對於其營養價值來説是有損害的。通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就説明已經熟了。
二、吃蝦有什麼樣的營養呢
1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防保健
3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5.不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。
蝦煮多長時間就熟了呢?蝦有什麼樣的營養價值呢?這兩個問題上面小編都有做相關的介紹,蝦肉很容易就能夠煮熟,適合懶人來製作食物,而且蝦肉本身的營養價值也很高,適應範圍很廣泛,所以大家在家制作蝦類的飲食都會很容易的,不用擔心製作複雜。
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