鮮石斛怎麼吃,吃鮮石斛有何功效與作用
鮮石斛,這屬於是一種對身體有益處的藥草,其所帶給人體的功效方面,還是很不錯的哦。那麼一般性的鮮石斛都是怎麼樣進行食用的呢?吃鮮石斛對人體有何功效與作用呢?以下小編就都有整理到哦,平時對鮮石斛感興趣的人們,可以一起來看看呢!
一、鮮石斛怎麼吃
1.鮮吃
取新鮮鐵皮石斛若干,洗淨入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,餘渣吞嚥即可。
2.煎湯
洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,後放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘,可重複煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純説:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”。
3.泡茶
洗淨後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重複沖泡,連渣食用。
4.熬膏
洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5.浸酒
洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。(
6.入膳
洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
二、鮮石斛的功效與作用
1.護肝利膽
石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
2.降低血糖血脂
石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3.抗腫瘤
石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨牀用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
4.抗衰老
《神農本草經》將石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有着密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
5.增強免疫力
石斛具有滋陰養血的功能。現代藥理研究還表明:石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
鮮石斛怎麼吃?想必大家都是想要了解一下的,像是在平時的話,便可以直接將鮮石斛給洗淨乾淨來直接性的進行食用,當然若是吃不慣這個味道的人們,便可以進行烹飪之後或者是泡酒來進行食用也是可以的哦。而且其所帶給人體的功效與作用也還是蠻不錯的呢!
-
豬蹄筋的做法大全
豬蹄筋,顧名思義就是豬蹄!我們都知道豬蹄有很多的製作方法,平常吃過的也不少,那麼我們今天就來好好切磋一下,看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。為表誠意,作者我就以接下來的文章展示豬蹄筋的做法大全啦!!一.豬蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鮮豬蹄筋2條雞腿1個輔料...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...
-
白癜風患者能吃蒜薹麼,你想知道嗎
前一段時間有個很有意思的熱搜內容是香菜聯盟。我們知道像香菜這樣的調味產品一直都是備受質疑的,有很多人説這些簡直是美味,吃飯吃麪的不加點兒它們感覺口感都變差了。我們享受着這些喜愛與討厭的時候,有很多人都沒有選擇的權力,他們只能選擇那些對他們不會造成任...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
説起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...