陳皮的作用與功效是什麼
陳皮也叫做橘皮,陳皮的產地主要分佈在廣東、湖北、四川,浙江、江西等地,但是以廣東廣州附近的所產出的陳皮質量是最佳的,在四川,重慶等地它的產量是最大的。每年10到12月份就會摘取,然後把這些果皮曬乾或者是低温進行加工乾燥,並且收藏三年以上才成為真正的陳皮。陳皮對我們的藥用價值是非常高的,今天我們就一起來了解一下陳皮的這些功效。
一、陳皮的作用與功效
1、緩解腹脹,脹氣
陳皮有清心散通温的效果,可以順利氣息,因此對於胸腹脹滿等症,或者是肺脾氣鬱話,都可以食用陳皮來通氣,緩解腹脹,胃脹或者是脾,肺部不通不適的症狀。
2、健脾開胃
陳皮對於脾虛引起的飲食減少,消化不良或者是噁心嘔吐都有比較好的功效,可經常吃陳皮可以健脾開胃,對於脾虛弱惡,大便泄制等症狀的話,都是有一個調節的作用的。
3、降低膽固醇和血脂
陳皮有降低膽固醇以及分解血管脂肪的作用,而對於一些三高人羣來説,經常食用陳皮就可以有效地來緩解這些三高的症狀。
二、陳皮怎麼吃
1、煮湯
像我們平時燉的一些冬瓜湯,老鴨湯,或者是一些排骨湯,或者還有其他的一些裏面有葷的葷菜的湯,都是可以加入一些陳皮來進行調味的。放入了陳皮之後,所有的湯都是有一個滋陰補陽,消暑的功效,尤其在夏天是非常清涼解暑,能夠消暑降火的。
2、陳皮雞翅
陳皮雞翅的燒法其實跟我們平時普通雞翅的烹飪方法是差不多的,但是前提是我們用把陳皮熬成蜜汁,加入糖,然後在燒好的雞翅上面淋上這個陳皮汁就可以了,陳皮雞翅吃上去不油膩,而且有一股清香,能中和雞翅本身的油膩,而且加入了陳皮汁會更加有食慾。
3、陳皮甜湯
可以燉一些銀耳蓮子,或者是梨子川貝,在這時候放入一些陳皮有很好的止咳去痰的一個效果。
以上就是關於陳皮的一些知識的介紹,包括陳皮的吃法,希望能夠對小夥伴起到一些作用。陳皮對我們的人體還是非常有好處的,而且它的價格也非常低,我們平時在藥店裏面都可以買到的,但是小夥伴千萬不要以為陳皮就是普通的橘皮,把橘子皮直接泡來喝,那個是不健康,不衞生的,我們要選擇最好的產品,還是要去藥店買,選擇質量有保證的陳皮才是最好的。希望今天小編的介紹能給大家帶來一點福利。
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