主食有哪些,這些主食在我們的生活中很重要
大家日常生活裏,吃飯的時候都要吃主食,這樣才能保證飯間不會餓,北方人大多喜歡麪食,南方人一般喜歡米飯,不過,近些年南北文化融合,人們的飲食習慣也有所改變,那麼除了這兩樣,主食都有哪些呢?今天,小編就和大家一起來了解一下主食有哪些。
主食有哪些
主食包括稻米、小麥、玉米等穀物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物,常見的主食有大米、麪粉類(如麪條、餃子等)、玉米、小米等。
1.大米(也就是來稻米):大米(Rice),是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素,同時是中國大部分地區人民的主要食品,稱譽為“五穀之首”。
2.麪條:是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,好吃的麪條幾乎都是温和而筋道的,將麪食的風味發展到極致。麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
3.餃子:又稱水餃,度是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一知句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
4.玉米:玉米味道香甜,可做各式菜餚,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業酒精和燒酒的主要原料。玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、維生素E、賴氨酸等。
5.小米:小米所含營養成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因道而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
以上就是關於主食有哪些這一問題的一些相關介紹了,看了小編的介紹,大家是不是對主食的種類有了更多的瞭解了呢?原來,主食遠不止我們常説的北方的麪食和南方的米飯,還有很多其他種類的,那小夥伴們,你們平時都喜歡吃什麼主食呢?
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