酥肉是誰發明的，酥肉的吃法都有什麼

如果我們在吃重慶火鍋或者是四川火鍋的時候，經常都會點上一盤小酥肉，這種肉一般都是剛剛炸好出鍋的，外酥裏嫩，特別誘人，那麼酥肉是誰發明的呢?酥肉的吃法都還有哪些呢?

一、酥肉是誰發明的

其實酥肉並不是一種現代的食物，早在商紂王時期的時候就已經出現了，並且酥肉是和商紂王有關係的，如果要是追根溯源的話，也可以説酥肉就是商紂王發明的，隨着時間的不斷推移之後，酥肉保留到了現在，並且在很多南方地區是非常流行的，尤其是在我國的山西，四川，河南雲南等地區很常見，但是每個地方的酥肉吃法也都是不同的。

二、酥肉的吃法都有什麼

1.椒鹽酥肉

可能很多朋友對於酥肉的瞭解，還是要從四川或者是重慶的火鍋開始説起，但其實酥肉並不僅僅是可以放在火鍋裏面吃的，新鮮炸好的酥肉外酥裏嫩，表面金黃，只需要撒上自己喜歡吃的椒鹽和孜然辣椒麪之後就可以直接吃，一盤酥肉既可以當做零食，也可以當做一道菜品，製作方法非常簡單，然而味道卻很美味。

2.酥肉湯

有些地區會將炸好的酥肉放到湯裏面製作成湯，酥肉炸的外酥裏嫩的時候放到湯裏面一起煮，吸滿了湯汁裏面所有的精華，咬上一口之後，外皮軟軟糯糯的，裏面一整口的肉感非常的紮實，再喝上一口鮮美的湯汁，清淡又可口，並且還有肉的香味，如果能配上一個新鮮出爐的餅就可以算是很完美的早餐搭配了。

酥肉是誰發明的?相信大家看到這裏之後，你應該都知道了酥肉的歷史背景，其實真正的歷史變易景並不是最重要的，而是現在蘇若雲經過了時間的推移之後，不斷的變換現在的酥肉，更加符合了現代人的口味，如果大家喜歡吃酥肉的話，也可以買上一些豬裏脊，自己在家炸着吃。