花菜蠔油,能做出怎麼美味呢
作為一年只生長一次的植物,花菜可謂是非常好的食材。不但肉質非常的鮮美,而且口感非常的清脆,味道也是很甘甜。但是菜花可不僅僅是隻有這些好處那麼簡單。其營養價值也是很高的,作為保健型蔬菜,多吃菜花可以淨化你的血管,還能見治療消化不良的一些症狀,可以説是非常全能好吃的蔬菜。那麼下面小編就給大家教一道耗油花菜,希望大家能夠學習道這個簡單美味的菜品。
花菜蠔油,能做出怎麼美味呢
1.準備食材
主料
花菜1棵 柿子椒2個 紅椒1個
調料
生抽 鹽 糖 耗油 花生油 胡椒粉
2.處理食材
首先將準備好的紅椒柿子椒都切成片狀,然後將菜花切成花朵狀。處理完了以後用清水清洗備好。然後將菜花倒入鹽水浸泡15分鐘,把浸泡過的菜花再用水沖洗一遍。接着在鍋內加水,等水沸以後放入菜花,並將菜花焯水備用。
在另一個鍋上,熱鍋倒入花生油等油燒到7成熟的時候放入花椒,葱薑蒜等調料爆香,等爆出香味的時候再將柿子椒和紅椒倒進去翻炒。等紅椒和柿子椒炒至8成熟的時候將先前準備好的菜花倒進去,加入生抽耗油翻炒3分鐘就可以出鍋了。根據個人的喜好放入辣椒。
3.步驟注意要點
再清洗菜花的時候一定要用鹽水浸泡,這一步的目的是去除菜花裏的小蟲子。然後因為耗油和醬油中都是有鮮味的,所以可以減少鹽的量,這樣防止菜過鹹。在製作這道菜的時候一定要注意火候的掌控,如果步驟不好就會導致燒焦的現象
這樣簡單又美味的耗油菜花就製作完成了,菜花的清脆口感和紅椒柿子椒相輔相成,這道菜品也是非常的下飯的一道菜。不僅如此,這道菜也是非常有營養的,老少皆宜,喜歡的朋友能夠根據上面的步驟進行製作,讓家人朋友嚐嚐你的手藝。
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
説起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...