茼蒿的花蕊長的挺好看的,而且也可以吃的
茼蒿是一種很多人都喜歡吃的蔬菜,也被叫做是皇帝菜,在以前是宮庭佳餚裏必不可少的一種菜,我們經常可以在飯店裏,或者是在家常菜當中看到茼蒿的身影。一般我們在食用茼蒿的時候,食用的都是茼蒿莖葉的部分,這個部分的營養價值是非常高的,那麼茼蒿的花蕊長什麼樣子?是可以食用的嗎?
一、茼蒿的花蕊長什麼樣子
茼蒿的花莖部是比較長的,一般可以達到70釐米左右的樣子,是沒有分支的,莖部相對來説比較光滑,沒有白色的絨毛。茼蒿的花梗相對來説是比較長的,一般是在15釐米到20釐米左右的樣子,沒有特別明顯的傘房花序,基本上白色或者黃色的會比較多一些。茼蒿的莖葉一般是長橢圓形的,長度大概在八釐米到十釐米左右的樣子。茼蒿花的花蕊叫做菊花菜,顏色看上去是非常淡雅的。
二、茼蒿的花蕊可以吃嗎
1.茼蒿的花蕊其實是可以吃的,而且對人體來説還有一定的好處。比如説可以起到一定的增強食慾的效果,因為茼蒿本身是有一種比較特殊的氣味的,這種氣味不只在茼蒿的莖葉當中,有在茼蒿的花蕊當中也同樣存在。因為在其中含有一定的纖維素,同時也可以起到一定的促進腸道蠕動的作用,可以使人體當中的毒素,快速的排出體外。同時適量的吃一些茼蒿,還可以起到穩定情緒的作用,對於我們的記憶力也是有一定的好處的。在茼蒿的花蕊當中,還含有鉀元素,鈉元素等一些礦物質元素,同時含有氨基酸,蛋白質等成分,這些成分對於人體來説都是有一定的好處的,同時也是人體所必須的營養元素。
2.茼蒿一般是在每年五月份左右的時候開花開出來的花,外形跟雛菊是非常相似的,等到五月份以後天氣就開始變熱了,這個時候茼蒿花的葉子就會慢慢的開始枯黃。只是説一般開花了的茼蒿,莖葉當中的營養大部分轉移到了茼蒿的花苞當中,而且茼蒿莖葉也開始變得比較老了,茼蒿莖葉的味道開始變得不太好。
茼蒿的花蕊看上去是非常美麗的,而且也是可以食用的,並且茼蒿的花蕊也具有一定的營養價值,因此平時的時候適量的吃一些茼蒿是非常不錯的選擇。我們在食用茼蒿的時候,有一些需要注意的問題,比如説不要將茼蒿和柿子一起食用,也不能將雞蛋,蜂蜜等食物和茼蒿一起食用,這樣對人體是沒有好處的。
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