台灣好吃的美食有哪些

中國的台灣寶島有許許多多美食，這些美食都能讓人如數家珍數的娓娓道來。尤其是具有當地特色的小吃更是讓人吃了流連忘返；而且聞到其味也會垂涎欲滴。如果大家有機會到台灣遊玩，一定要好好了解台灣好吃的美食。為了幫助大家瞭解下面的文章，就總結了幾款非常地道的美食，大家可以看一下。

台灣好吃的美食有哪些

一、大腸包小腸

1、它是台灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。

2、而這麼有特色的傳統小吃，在東海夜市就能找到。位於東海大學西門町的官之霖大腸包小腸，是東海夜市裏頗具特色的小吃。

二、鼎邊銼

1、許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨家專訪，特地來基隆攝影專輯其製作過程。

2、鼎邊銼是福州小吃，在福州人家裏這算是家常小吃。裏面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚乾、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。

3、然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。 “銼”是台語，為爬滾的意思。

3、其製作是用米磨成米漿，沿着大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。

三、阿宗面線

1、阿宗面線這家面線創立於1975年，賣的是大腸面線，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端着碗，捧着燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。

2、更怪異的是顧客經常大排長龍等待，再端着那碗麪線到店家設在柱子旁邊的調醬台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。

3、這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和麪線都和在同一鍋裏。面線里加了鮮蚵，叫蚵仔麪線;若以大腸為澆頭，則稱大腸面線。

四、甜不辣

1、有50多年曆史的賽門甜不辣一直安穩地坐在台灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長，更重要的是這種風味獨特的小吃充滿了變化與想像。

2、賽門甜不辣的招牌來自70年代風靡台灣的國外電視劇《七海遊俠》，其中的男主角名叫賽門·鄧普拉，由於“鄧普拉”與“甜不辣”的發音接近，才有了這麼一個有趣的店號。

3、賽門甜不辣的全手工製作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這裏多年如一日地任憑風霜改變。

五、棺材板

1、棺材板為赤崁食堂創始人許一六先生所研發改良的美食，赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱為雞肝板。

2、許一六先生在嘗過後，將其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶麪糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的麪包皮蓋上，棺材板即完成。

3、棺材板類似西餐中的沙拉麪包，再加上使用刀叉進食，可知棺材板是由西餐中研發出來的獨特小吃，由於食客戲稱其形狀似棺材，因此老闆以此命名為棺材板，頗具有恐怖氣息的名字。

台灣好吃的東西真的是太多了。只有您到當地旅遊才能親身體會出來。上面的內容小編只是大概的介紹幾款最有名的小吃；這些小吃由來已久，而且每一樣小吃都有它自己的文化底藴及傳説，真的太有趣了。台灣好吃好玩的東西真多，不愧是祖國的寶島。