牛奶熱可可的做法,牛奶熱可可怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶熱可可的做法步驟
1、好時特製醇黑可可粉,純牛奶,細砂糖
2、奶鍋里加一大勺細砂糖
3、少許鹽
4、1大勺醇黑可可粉(可可粉和鹼化可可粉配製的),這個可可粉顏色偏深
5、再加3勺熱水
6、加熱水是為了把砂糖融化,把可可粉拌勻
7、我用的奶鍋有點大,食材只是平鋪了鍋底,我怕後面煮沸時糊底,加進去一些牛奶(牛奶煮沸營養會流失一些,總比糊了強😂)
8、文火煮可可粉
9、不斷攪拌,防止糊底,大約煮沸兩分鐘
10、加入剩下的大部分牛奶
11、攪拌均勻,再加熱片刻即可(不用煮沸)
12、趁熱喝美味
小竅門
我是按照可可粉外包裝上介紹的衝調方法做的,糖量已減半了,成品還是有一點點甜,看來老外真的喜歡甜食。不喜歡甜的可不加糖
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