核桃黑芝麻糊的做法 冬季養生健腦補腎核桃黑芝麻糊 核桃黑芝麻糊怎麼做
““黑芝麻囉!黑芝麻吶!逐時,逐刻,逐月,逐日,一聲吆喝,一縷幽香,一盞油燈,一個身影,一臉知足,一碗掉落在記憶裏的黑芝麻糊,所有零落回憶己在一切生活裏逐漸飄搖消失,唯獨能拾撿片段的是那聲縈繞於耳的“黑芝麻囉!黑芝麻糊吶"那份幽幽濃香,和隱隱悸動舔盡碗底的滿足畫面。
要做份好吃的芝麻糊,當然主料芝麻、糯米是必不可少,其它可以加些核桃仁、花生、紅棗、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧進去,再加點冰糖進去磨粉熬煮,不過為塗省事快捷,很多人會把芝麻、花生等先炒制後再研磨調糊吃,花生、芝麻雖性温,可經過烘製後長期食用很容易上火,所以家裏有自帶豆漿煮糊功能的,不妨用生的核桃仁、芝麻、花生來調製,口感依然不差。
長期食用核桃黑芝麻糊不但會令皮膚滑溜、少皺紋膚,還會使膚色紅潤白淨,更可以補腦補血、健筋骨、還有潤腸、通乳、養髮功效,更主要針對快要考試的寶寶們是助腦好食材。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃黑芝麻糊的做法步驟
1、備好所有材料,花生、芝麻、核桃、紅棗、糯米洗淨,紅棗去核。冰糖敲成碎沫
2、將所有東西放入豆漿機桶內,除冰糖外。
3、加水至刻度線1000毫升
4、啟動米糊功能
5、成漿後自動進入煮沸程序,待程序完成放入冰糖沫攪拌片刻待其溶化。
6、裝碗點上少許奶油便可拉花。
小竅門
1花生、核桃、芝麻雖性温,但因為炒制或烤過後再磨,性質發生改變,長期吃容易上火,所以建義儘可能用生花生、生核桃、生芝麻來磨糊。
2冰糖我習慣後期放,這樣能有效的保護刀頭。
3如果喜歡稀一點可增加水量,但如果要拉花的話,太稀就會容易散形。
4核桃不建議多放,因為會有苦感,除非你增加冰糖的份量。
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