清涼椰子爽的做法,清涼椰子爽怎麼做
“椰子是具有清涼及解熱的功效,在炎熱的夏天手裏捧着冰涼的椰子多麼的舒服呀。。
椰子本來就不貴一旦製作甜品後商家就會賣的比較貴,想吃就可以自己試着做哦;味道真的很棒,一粒椰子基本不大所以一個人幾乎可以吃上兩粒椰子呢;口感很軟Q的,再加上椰子的清香味更不用我解釋了。。。
新鮮的椰子肉加上椰子水根本無法抵擋,做好了冷藏後一天吃光光了。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清涼椰子爽的做法步驟
1、將買回來的椰子外表洗淨。
2、頂部椰肉用水果刀切出備用。
3、細砂糖,燕菜粉水量好備用;將椰水倒入碗裏。一粒椰子平均有300ML的椰水,所以3粒椰子總共有900ML的椰水。
4、將椰子裏面的肉用不鏽鋼湯匙刮出。
5、椰肉全部刮出後切成小塊備用。
6、鍋子裏放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加熱。
7、冒小泡泡時加入細砂糖和燕菜粉不停的攪拌直道燕菜粉溶化,繼續煮開
8、椰子水煮開後放入切好的椰子肉繼續煮開。
9、煮開後即可熄火。
10、將煮好的椰子水放回椰子殼裏。
11、待涼後包上保鮮膜如冰箱冷藏2小時以上即可食用。
小竅門
1.做好了等待稍微涼了才放入冰箱冷藏,儘快在兩天內食用最佳。
2.甜度可以自家調整。
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