滋味土豆片的做法 讓你欲罷不能的——滋味土豆片 滋味土豆片怎麼做
“這款滋味土豆片絕對是作為土豆控的你絕對不能錯過的,跟同事一起去飛陽鐵板燒吃到的,平淡的食材碰撞出的美味,絕配。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滋味土豆片的做法步驟
1、原料如圖。
2、花生放平底鍋用最小火炒香。
3、花生晾涼後,撮去花生衣。
4、花生放蒜臼中,搗成花生碎,儘量搗碎一點。
5、土豆去皮洗淨,切成3-5毫米的厚片。
6、平底鍋刷一層油。
7、土豆片放平底鍋中煎。
8、一面煎至金黃後翻面把另一面也煎至金黃。
9、煎好所有的土豆片,盛出來。
10、切一點葱花備用。
11、平底鍋加一點油,開小火,下入花生碎翻炒幾下。
12、把土豆片回鍋翻炒,讓每片土豆片都裹上花生碎。
13、加一點辣椒麪,葱花,一點點鹽,翻炒均勻出鍋,出鍋後再撒少許辣椒麪。配上泰式酸辣醬,味道槓槓的。
小竅門
1、花生我一次炒了多一些,可以放着下次用,也可以搗碎用來拌涼菜什麼的。
2、配上自己喜歡的蘸料味道更美哦!
-
簡易版銅鑼燒的做法,簡易版銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(兩個)鮮奶(適量)配料糖(20克)蜂蜜(適量)泡打粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備:麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。2、將雞蛋打入碗內...
-
紅白豆腐酸辣湯的做法 製作傳統湯羹“紅白豆腐酸辣湯” 紅白豆腐酸辣湯怎麼做
““酸辣湯”最傳統的做法有兩種,一種是高檔的“三鮮酸辣湯”,還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是,一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘,白是熟雞肉,紅是蝦片,再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸辣湯”的做法是,豆腐條、豬血或鴨血條、香菇...
-
素炒偽肉鬆的做法,素炒偽肉鬆怎麼做
食材明細主料豆渣(適量)輔料花生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。(喜歡甜的,可以把鹽改成糖)2、豆渣瀝乾水。3、鍋熱倒點油,下豆渣中火翻炒1分鐘。(如果豆渣沒瀝乾,要多炒會,讓水分幹掉)4、倒...
-
雞汁豆花的做法,雞汁豆花怎麼做
“雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。”食材明細主料雞脯肉(100克)內酯豆腐(一盒)輔料姬...