法式黑椒烤翅根的做法,法式黑椒烤翅根怎麼做
“收到長帝3.5版電烤箱已經接近一個星期了,看着大家紛紛發佈美食報告,心裏好着急啊。但是沒辦法,本週工作比較忙,再加上下班後基本都在外面和同事朋友一起吃飯,連一般的美食日誌都沒時間寫了,更別提試用報告了。
現在好了,開始休假,一直可以休息到5月13號才上班,我要利用這段時間好好地做美食。O(∩_∩)O”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式黑椒烤翅根的做法步驟
1、雞翅洗淨,用牙籤或叉子插出適量小孔便於入味,按照每500克雞翅用35-40克醃料的比例,充分拌勻。洗完雞翅之後會有殘留的水分,足夠化開醃料了。
2、雞翅入保鮮袋,入冰箱冷藏室醃漬12-24小時入味。
3、取出醃漬入味的雞翅,依次在烤網上擺好,烤箱預熱,上下火200度,開啟風機功能,40分鐘。(慚愧,第一次用,剛開始調了25分鐘,結果發現火候不太夠,之後又增加了15分鐘。)
4、裝盤開吃。
小竅門
Ps:
1、烤翅的醃料各大網購平台都能夠買到,很方便,依照自己的口味購買就行。
2、醃料和雞翅的比例根據購買的醃料的説明,儘量少加水或料酒,那樣會更入味,我經常洗淨雞翅後,就那樣撒上適量的醃料拌勻揉搓。
3、因為是第一次用烤箱做雞翅,剛開始烤制時間調的是25分鐘,後來發現時間不夠,又加了15分鐘,才烤成現在的樣子,表面金黃,色澤很好。
4、不用抹油,雞翅烤後會出很多油。
長帝CKTF-32GS試用心得:
1、烤箱整體外觀簡約、大氣,做工很精細,上下獨立温控,可以多方面滿足烘焙愛好者的要求。
2、對於我這種新手來説,獨立温控和內置照明燈真是太實用了,另外還具有面團、酸奶的發酵功能,熱風循環功能、360度的旋轉烘烤等等,可以烤魚、烤全雞,非常實用。
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麪條啊,餅啊,饅頭啊,輪流着在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...
-
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
“炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能...
-
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水...
-
小麻圓的做法,小麻圓怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)豆麪(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉,依據自己口味加入適量白糖。2、加入温開水和成麪糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、將豆沙餡包入糯米糰裏,裹上芝麻。5、油鍋燒...