藍莓餈粑的做法,藍莓餈粑怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓餈粑的做法步驟
1、準備的食材。
2、糯米洗淨泡5-6小時。
3、藍莓洗淨瀝乾,(用手輕輕地洗去上面的灰塵)
4、蒸好的糯米飯。
5、糯米飯用手或擀麪杖揣黏後,加入少許的糯米粉白糖和藍莓幹合勻。
6、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裏壓薄,放入冰箱冷藏。
7、拿出切塊(要是凍硬了就在常温下回軟)。
8、在油鍋裏炸至兩面金黃即可。
小竅門
糯米一定要泡發後再蒸熟。可以一次多做點放在冰箱裏,隨吃隨取。糯食不好消化,胃不好的朋友儘量少吃。
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