香炸牛排的做法,香炸牛排怎麼做
“用的是炸雞排的方法做的,今天家裏有大塊牛肉,沒有雞排了,所以。。。用這個方子炸雞排也很好吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸牛排的做法步驟
1、牛肉切成一釐米左右厚度,大小的話根據牛肉的大小和自己喜歡的大小來切就好,切成雞排的樣子,然後牛肉用刀背拍打,把原來的大小拍到兩倍大就好,最後放耗油,黑胡椒,料酒,一點點油醃製15分鐘左右
2、牛肉片攤開,裹上炸雞粉,沒有炸雞粉的可以裹澱粉,麪粉都可以
3、裹雞蛋液,喜歡吃脆皮的可以多裹幾次炸雞粉和雞蛋液
4、裹上面包糠,用手按壓一下,兩邊都粘均勻
5、下鍋炸,油温不用太高,容易炸老,用不粘鍋煎也可以,炸2分鐘,拿出來控油,切好,擺盤就可以開吃了,切的時候很容易切開,如果很難切開就是還沒炸好,可以再炸一下,來點番茄醬,味道好極了
-
簡易版銅鑼燒的做法,簡易版銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(兩個)鮮奶(適量)配料糖(20克)蜂蜜(適量)泡打粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備:麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。2、將雞蛋打入碗內...
-
泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
“老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料...
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...