全麥油條的做法,全麥油條怎麼做
小吃2.64W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
全麥油條的做法步驟
1、將全麥麪粉和酵母、小蘇打放入盤中混合均勻。
2、加入雞蛋和水。
3、揉麪。
4、擀成長方形。
5、對摺反覆三次揉麪。
6、揉好後表面抹上少許油放入保鮮膜中放入冰箱冷藏發酵。
7、拿出醒面30分鐘。
8、切成長條。
9、輕輕壓平。
10、二片疊加後中間用筷子壓一下。
11、鍋中倒入適量油燒熱。
12、放入油條。
13、不停的翻動炸至金黃色撈出瀝乾油即可。
14、裝盤。
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