西米肉丸子的做法,西米肉丸子怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西米肉丸子的做法步驟
1、取豬肉餡適量。
2、洋葱、胡蘿蔔、香菇切成末。
3、鍋燒熱加少量油,把洋葱、胡蘿蔔、香菇、肉餡加入翻炒,加鹽、料酒、魚露、調味料,炒幹水分,出鍋涼透備用。
4、西米加入剛燒開的水拌勻,西米剛剛能粘一起就好。
5、取適量西米,握成團,壓成一個扁片狀。
6、包入適量肉餡。
7、包好西米。
8、入蒸鍋蒸15分鐘。
9、晶瑩剔透的西米肉丸子……
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