鹽烤板栗的做法,鹽烤板栗怎麼做
“常説,栗子好吃殼難剝。板栗營養豐富,維生素C含量比西紅柿高,更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質,鉀、鋅、鐵等。鹽烤栗子是一種健康的零食,根本停不下來。今天介紹的這方法栗子非常容易剝殼,用手輕輕一掰,香色誘人的栗子就出來了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹽烤板栗的做法步驟
1、板栗洗淨,中間開一刀;PS:皮比較硬,小心劃到手;
2、清水放鹽溶解,放入板栗浸泡30分鐘;
3、撈出板栗,瀝乾水,放入翻炸鍋中;
4、時間設置30分鐘;
5、烤至15分鐘時,翻轉一次,並塗一層油;
6、烤好板栗放涼,殼輕輕一掰就掉;
小竅門
1.板栗要用鹽水浸泡入味;
2.板栗放一點油味道更好且容易剝殼剝皮;
3.板栗個頭大小不同,所用時間略有不同。
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