臭豆腐，自制臭豆腐

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制臭豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊。

• 2、4塊臭豆腐壓碎。

• 3、加一勺白酒。

• 4、加適量清水。

• 5、把豆腐泡在臭豆腐汁裏24小時。

• 6、鍋中燒油放入豆腐煎制兩面金黃色即可。

• 7、碗中加入辣椒麪，加鹽。

• 8、加雞精，十三香，葱蒜末。

• 9、澆上熱油拌勻。

• 10、把料汁澆在豆腐上完成。