烤箱版非油炸薯條的做法,烤箱版非油炸薯條怎麼做
“天氣突然轉涼,萁萁的玩耍場地從室外轉為室內,附近的肯德基裏的小遊樂園被小傢伙盯上了,只要路過就吵着玩滑滑梯,偶爾點了炸薯條吃貨萁也搶着吃,可是油炸食物脂肪油脂含量高,對孩子的健康其實是不利的,這時不如考慮非油炸烤薯條,還吃不油膩,兩個土豆就可以做出一大盤呢!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
烤箱版非油炸薯條的做法步驟
1、準備食材。
2、選擇橢圓形大個土豆,切成小手指長的粗細。
3、用清水泡去澱粉,10分鐘左右。
4、用控温精準的韓國大宇電陶爐冷水下土豆條,大火煮2分鐘加少許鹽,撈出。
5、瀝乾水分,我用的是廚房紙快速將薯條上的水分瀝乾。
6、將瀝乾水分的土豆條放入碗中,放入一勺油,一勺鹽,充分搖晃,還可以根據自己的口味放椒鹽粉或者羅勒葉粉,製作成各種口味的也不錯。
7、同上步。
8、烤盤上墊上錫紙刷上,不用再刷油,將土豆一根一根的放上去。
9、放入預熱好的烤箱,剛入中層温度上下火180度,烤20分鐘,烤好的薯條蘸上番茄醬吃更美味哦。
10、如果想吃脆一點的將烤盤放入上層哦,我個人還是喜歡吃稍微軟一點,土豆的香味更重,味道也更好哈。
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