檸檬漬櫻桃小蘿蔔的做法，檸檬漬櫻桃小蘿蔔怎麼做

“檸檬漬櫻桃小蘿蔔是一道開胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的，還帶着淡淡的檸檬的香味，真是清口之極！
看着這一朵朵的花兒在碟中綻放，心情也就跟着快樂起來！自己越看越漂亮，越看越喜歡，真是有些不忍心下口呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬漬櫻桃小蘿蔔的做法步驟

• 1、準備櫻桃小蘿蔔和檸檬。

• 2、用筷子放在蘿蔔兩邊，將蘿蔔先切十字花刀，下面不要切斷。

• 3、再切成“米”字形。

• 4、用刀小心的將皮和肉分離。

• 5、檸檬皮磨蓉，只要黃色的皮，拌入蘿蔔裏。

• 6、加入適量的白糖和鹽。

• 7、放入冰箱冷藏一會即可。

小竅門

◎檸檬皮磨蓉時，只要黃色的皮，不要磨到白的部分，否則會苦。
◎若要顏色漂亮，須冷藏一夜。