風味泡蘿蔔的做法,風味泡蘿蔔怎麼做
“曾經姐姐給爸爸做的泡蘿蔔,簡單易學,泡一晚就可以吃。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
風味泡蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔清洗乾淨,切成條狀,放入盆中備用。
2、野山椒帶汁一起倒入(我一共放入了一包750克和一包100克)。
3、白醋兩包倒入(根據情況加,剛剛快要末過蘿蔔即可)。
4、500克綿白糖半包。
5、拌勻,可以嘗一下汁,有一點點甜味,酸辣,剛好,保鮮膜封好,放冰箱等一晚,第二天就可以吃啦。
小竅門
千萬不要放鹽放水,原汁就可以,根據自己口味調整就好,願意吃辣的可以多泡幾天(可以根據自己喜好加胡蘿蔔等其他菜一起泡,自己diy一下吧)。
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