嗆拌萵苣絲的做法,嗆拌萵苣絲怎麼做
小菜1.91W
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嗆拌萵苣絲的做法步驟
1、萵苣去皮,切成細絲,備用。
2、青紅椒切細絲,一併放入開水氽燙,撈出放入盤中備用。
3、起油鍋,放入花椒粒若干,爆香後,關火,將花椒粒撈出。
4、將炸好的花椒油倒入氽燙好的萵苣絲中。
5、放1小勺生抽、2小勺香醋、1小茶匙鹽,調味
6、調拌均勻,即可食用,也可加些香菜葉點綴。
-
醃薤頭的做法 自制美味醃薤(音讀叫)頭 醃薤頭怎麼做
“薤頭,屬百合科葱屬植物,為葱蒜類蔬菜,,我國自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以廣西、湖南、貴州;四川、湖北、廣東、江西等省栽培較多。薤頭的鱗莖和嫩葉均可作菜熟食,鱗莖又具良好的加工性能,適於作鹽漬、酷漬、醬潰、搪潰、罐藏等。醃製後的薤頭不僅具特...
-
三絲炒豆皮的做法,三絲炒豆皮怎麼做
“喜歡豆製品,想起大家都炒了豆皮吃,所以我也試了一下,果然很不錯。”食材明細主料豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒豆皮的做法步驟1、如圖所示,準備並且洗乾淨原材料...
-
韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做
“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒...
-
老醋花生米的做法 【老醋花生米】-----夏季養胃好食材 老醋花生米怎麼做
“燥熱的天氣裏沒有什麼食慾,總是想來一些清爽可口的開胃菜,今天小貓與大家分享一道在飯館裏叫做率極高的開胃下酒菜花生,別看這些食材很簡單,配到一起可是能量無窮,是夏天非常受喜愛的涼拌菜。香脆可口的花生,酸爽開胃,淋上美味的涼拌汁讓人回味無窮。花生含脂肪40%~5...