紫薯涼糕的做法,紫薯涼糕怎麼做
“非常適合夏天的小點心,不用烤箱不用麪粉,就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點,好吃又好看哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯涼糕的做法步驟
1、首先將紫薯和土豆切片,放到電飯煲的篦子上,儘量均勻排列,減少重疊。
2、電飯煲選擇蒸菜功能,時間為25分鐘。
3、蒸好的土豆和紫薯去皮,加入煉乳,食鹽,搗成泥。
4、將紫薯土豆泥分成75克一個,團成長圓形,如果太濕,可以稍微撒些熟糕粉來防粘。
5、用75克月餅模具扣出好看的形狀。當然,你也可以用其它別的好看的模具來整形。
6、萌萌噠紫薯涼糕就做好了。
小竅門
用電飯煲蒸熟紫薯和土豆,更簡單,不用開灶火,夏天更涼快。
月餅模具是用的學廚75克kitty模具
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