慄蓉巧克力球的做法,慄蓉巧克力球怎麼做
“跟着子瑜媽媽學的蒸栗子,從文怡姐姐那得來的靈感。很好吃的一款休閒小零食!抵擋不住巧克力的誘惑,栗子營養美味。也是孝敬父母的好禮物啊!明天跟對象去他家,賄賂他爸爸!O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
慄蓉巧克力球的做法步驟
1、栗子洗淨,從中間橫着切一刀,但不要切到底。
2、栗子放蒸鍋,水開後,大火蒸15分鐘,中間裂開就好了。樣子很誘人漂亮!
3、蒸栗子的過程,切巧克力碎。把巧克力切成細小的丁,放碗裏
4、栗子蒸好趁熱把肉擠出來。用篩網磨成蓉
5、巧克力放熱水中,使其溶化。如果太稠,適當放少量温水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。
6、化巧克力的過程做栗子球。慄蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起來。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上還是以栗子的香氣為主,目的是為了可以粘成小球就可以了,千萬不要喧賓奪主。
7、栗子球放巧克力中沾滿巧克力,放錫紙上晾涼
8、功告成了!賣相也很不錯吧!好想流口水呀!
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