巧克力可可蛋糕卷的做法,巧克力可可蛋糕卷怎麼做
甜品3.06W
食材明細
巧克力可可蛋糕卷的做法步驟
1、可可粉和玉米油攪拌。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低粉攪拌。
4、加入蛋黃攪拌。
5、劃一字把蛋糊攪至順滑。
6、取1/3蛋白到蛋黃糊裏攪拌。
7、全部倒入蛋白盆裏翻拌。
8、從高處倒入烤盤,震出大氣泡。
9、烤箱提前預熱150度中層20分鐘左右。
10、淡奶油打發硬點。
11、抹上淡奶油。
12、卷好放冰箱冷藏定型。
13、切塊。
14、開吃。
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