酸奶紫米露的做法,酸奶紫米露怎麼做
“前幾年到廣西出差,種草了酸奶紫米露,一直想自己做,終於逮住機會了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶紫米露的做法步驟
1、紫米稱好。
2、提前泡一晚上。
3、上鍋蒸60分鐘。
4、蒸好後盛出,趁熱加適量白糖,少許牛奶,和勻。
5、看起來很誘人的樣子。
6、冷卻後放冰箱冷藏。
7、下午茶時間到了,來三大勺自制酸奶。
8、適量牛奶和白糖。
9、再加點紫米。
10、料理機點動兩至三秒攪勻,時間千萬不能太長,紫米會碎掉。
11、倒入杯中。
12、冰鎮過的,味道很好!再來一碗自制芒果布丁,生活簡直不要太美好!
小竅門
1、也可以全部用酸奶不加牛奶,味道更好!
2、不會做酸奶的朋友可以買成品。
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