糖水浸楊梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸楊梅 糖水浸楊梅怎麼做
“楊梅含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。
用於胃陰不足,或飲酒過度,口中乾渴;胃氣不和或飲食不消,嘔逆少食;腹瀉或痢疾。
只是楊梅大多是偏酸,所以在食用的時候可以用“糖漬”或是“糖水浸”,中和一下酸味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖水浸楊梅的做法步驟
1、楊梅用流水沖洗一次,然後用鹽水泡20分鐘
2、鹽水泡過的楊梅撈出瀝水
3、用温開水泡洗一次楊梅;
4、楊梅撈出瀝水
5、均勻的在楊梅表面撒入白糖
6、倒入涼開水泡半小時以上即可食用。
小竅門
1.楊梅表面遍身生着小刺暗藏很多髒東西,買回的楊梅先用流水沖洗一次,然後再用淡鹽水泡半小時,可以起去很好的殺菌作用。
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