紅糖醪糟煮粉子的做法,紅糖醪糟煮粉子怎麼做
“四川人叫“粉子”,其實就是通俗的“小湯圓”、“小圓子”…之類的,就是糯米粉搓出的小圓,搭配紅糖醪糟煮出來,女性朋友們可要多吃哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖醪糟煮粉子的做法步驟
1、糯米粉慢慢加入少許水,揉成光滑麪糰,靜止十分鐘。
2、小湯鍋裏放入紅糖,加入適量水。
3、小火煮開。
4、打入一個雞蛋,小火煮到雞蛋成荷包蛋(因個人不喜歡溏心蛋之類的所以我是把蛋煮成全熟的,如果你喜歡溏心蛋可以少煮些時間)。
5、這時候把糯米粉團搓成一個個小圓子。
6、一個個放入湯鍋,小火煮。
7、輕輕用湯勺推動食材,讓圓子均勻受熱,煮至全部浮起來即可。
8、盛入碗裏,加入少量醪糟。
9、非常好吃。
小竅門
這道紅糖醪糟煮粉子,一定要先把紅糖煮開,用紅糖水煮粉子比用清水煮好再加紅糖的滋味更加好。
-
豆腐冰淇淋的做法,豆腐冰淇淋怎麼做
“豆腐冰淇淋最初發源於日本,相較於普通冰淇淋,豆腐冰淇淋更多的是保證可口美味的同時,降低熱量,增加營養。”食材明細主料豆腐(250g)鮮奶油(250ml)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐冰淇淋的做法步驟1、把原料全部倒在打蛋盆裏打發至6分發。2、就...
-
雙雪燉木瓜的做法,雙雪燉木瓜怎麼做
“雙雪燉木瓜有潤肺補肝之功效,很適合現在的春季食用。”食材明細主料雪耳(100克)雪梨(1個)木瓜(半個)輔料枸杞子(10克)配料冰糖(30克)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙雪燉木瓜的做法步驟1、四個主要材料。2、雪梨和木瓜去皮切塊,雪耳和枸杞子泡發。3、鍋內放水,放入雪...
-
紅豆布丁的做法 香甜細膩的紅豆布丁 紅豆布丁怎麼做
“紅豆布丁是一款健康營養的小甜點,口感香甜細膩非常好吃。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作...
-
刨冰的做法,刨冰怎麼做
食材明細主料酸奶(1袋)輔料葡萄乾(適量)乾果(適量)配料果醬(適量)鹽(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)刨冰的做法步驟1、將酸奶裝入保鮮袋,口紮好。2、在一個耐凍的密封盒中加入很多冰塊,撒上半碗鹽。3、將裝入酸奶的保鮮袋放入密封盒,蓋上蓋子使勁的搖1分鐘,酸奶味...