奶湯蒲菜的做法,奶湯蒲菜怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶湯蒲菜的做法步驟
1、所需主要材料:蒲菜、香菇、火腿(腸)、小葱、麪粉。
2、幹香菇提前泡發。(也可用新鮮香菇)
3、蒲菜切段。
4、水開把香菇和蒲菜焯水一分鐘。
5、撈出投涼。
6、香菇切厚片備用。
7、火腿切絲備用(我沒有火腿用火腿腸代替)。
8、熱鍋涼油最小火,下入葱花煸出香味。
9、下入一點麪粉翻炒。
10、最小火把麪粉炒微黃。
11、加適量開水。
12、下入香菇、蒲菜、火腿。
13、調味:加入鹽適量。
14、白胡椒粉少許。
15、十三香少許。
16、最後加入味精少許。
17、完成。
小竅門
1、炒麪粉時要用最小火。
2、必須加開水。
3、不必加其他調料。
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