西紅柿蛋白瓜片湯的做法,西紅柿蛋白瓜片湯怎麼做
“米飯加炒菜,便做了個清淡的西紅柿蛋白瓜片湯。酸酸的,帶些微麻,很好喝呢😊”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿蛋白瓜片湯的做法步驟
1、西紅柿半個,夏瓜半塊。
2、西紅柿切薄片,夏瓜切菱形片。
3、雞蛋兩個。
4、雞蛋敲小口把蛋白倒出。
5、兩個蛋白。
6、炒鍋適量水燒開。
7、瓜片和西紅柿片倒入鍋中。
8、煮一滾兒把西紅柿皮撈出。
9、勾薄欠。(玉米澱粉水)
10、蛋白打散倒入。用勺子撇去浮沫,待蛋白浮出,關火。
11、葱花,香菜末,薑末放容器內,用生抽,鹽,陳醋,香油,麻椒粉調味,倒入鍋中攪勻即可。
12、盛入湯盆裏。
13、成品。
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