黑蒜香菇木耳湯的做法,黑蒜香菇木耳湯怎麼做
“黑蒜香菇木耳湯,香氣濃郁、味道鮮美,具有抗衰老、排毒養顏、抗癌防癌的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑蒜香菇木耳湯的做法步驟
1、原料圖
2、香菇與黑木耳分別洗淨浸泡於清水中約2小時;
3、香菇與黑木耳已完全泡發開;
4、香菇與黑木耳分別成細丁,生薑剁成薑蓉,浸泡香菇的水留用;
5、香菇與黑木耳分別成細丁,生薑剁成薑蓉,浸泡香菇的水留用;
6、將準備好的香菇木耳丁、薑蓉及泡香菇的水一起倒入鍋內,如果水太少,可另加入適量清水;
7、將準備好的香菇木耳丁、薑蓉及泡香菇的水一起倒入鍋內,如果水太少,可另加入適量清水;
8、中火煮開,再慢火煮15分鐘;
9、將黑蒜加入濃中,略煮即可;
10、湯中加入少許油、鹽與乾貝素調味
11、盛碗品嚐。
小竅門
1、因大蒜有效成分是揮發性蒜素,不耐熱,故不宜久煮,如果燉湯的時間越久,蒜則會融化掉。
2、黑蒜可單獨當零食吃的,可以喝湯再將黑蒜加入湯中即可。
3、黑蒜好吃,仍不可一次過多食用,保健效果在於日常的堅持適量食用。
-
土豆白菜湯的做法,土豆白菜湯怎麼做
“很普通,很簡單,卻也很清淡哈~吃起來的感覺就跟食材本身一樣簡單----湯很清,喝起來有淡淡的土豆香,白菜軟軟的~O(∩_∩)O~”食材明細主料土豆(1個)白菜(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆白菜湯的做法步驟1、土豆1個去皮切成細條。2、將切...
-
石鍋魚丸泡菜湯的做法 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】 石鍋魚丸泡菜湯怎麼做
“有句話説,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯,結果冰箱裏的那塊豆腐早於自己的保...
-
木瓜黃豆豬腳湯的做法,木瓜黃豆豬腳湯怎麼做
“因為腳傷還處在恢復期,所以以形補形,吃腳補腳?哈哈”食材明細主料豬腳(適量)木瓜(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜黃豆豬腳湯的做法步驟1、準備豬腳半隻。將豬腳洗淨飛水,於冷水中衝出血沫撈起瀝乾水份備用。2、木瓜半個,將木瓜...
-
清爽疙瘩湯的做法,清爽疙瘩湯怎麼做
“清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料:麪粉(餃子粉)、香油或橄欖油、鹽、雞蛋、醬油、青蝦、水、綠色蔬菜(隨意)...