甘甜鷓鴣湯的做法 宅男廚房之甘甜鷓鴣湯 甘甜鷓鴣湯怎麼做
“淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。
黨蔘:補脾補氣、生津益氣。
枸杞子:又名杞子,益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。
芡實:補腎固精、健脾止瀉。
龍眼肉: 補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
是一個老少適合的生津益氣固腸胃補湯。做法簡單!適合初學者!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甘甜鷓鴣湯的做法步驟
1、準備 淮山20克、芡實10克枸杞子10克黨蔘2條 蟲草花10克
2、放進水裏泡5~10分鐘!把淮山和其他材料的硫磺啊!和其他雜質泡掉!
3、放入3只鷓鴣 蜜棗3個 龍眼肉10克到湯盅裏
4、大堡放上盛架!放入湯盅後,湯盅一半的水位!
5、把泡好的藥材放入湯盅裏,加滿水,滴幾滴植物油!
6、蓋上湯盅蓋!大堡蓋!
7、用大火燒1。5~2小時!耐心地等待着湯的完成!在煲湯的期間不用管它!讓他盡情地沸騰!本人用煤爐!3個煤就堡好! 省錢嗎!哈哈哈哈哈~~!如果沒煤爐,就用氣爐或者電磁爐!用大火燒1。5~2小時!原理一樣!
8、時間到!你們期待的!金黃色的靚湯!堡好了!
9、湯還沒有味道!加入適量的鹽!攪拌一下就OK了~!
10、當然,湯渣也不要放過!也是精華所在!
11、甘甜美味!好味極!趕快動手自己堡一下吧!絕無介紹錯!
小竅門
蜜棗是藥引,引出湯的甘甜味!
把黨蔘去掉頭部,切成一段段!才放進湯盅裏!
蜜棗和龍眼肉是直接放!不用泡!
-
土豆白菜湯的做法,土豆白菜湯怎麼做
“很普通,很簡單,卻也很清淡哈~吃起來的感覺就跟食材本身一樣簡單----湯很清,喝起來有淡淡的土豆香,白菜軟軟的~O(∩_∩)O~”食材明細主料土豆(1個)白菜(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆白菜湯的做法步驟1、土豆1個去皮切成細條。2、將切...
-
石鍋魚丸泡菜湯的做法 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】 石鍋魚丸泡菜湯怎麼做
“有句話説,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯,結果冰箱裏的那塊豆腐早於自己的保...
-
木瓜黃豆豬腳湯的做法,木瓜黃豆豬腳湯怎麼做
“因為腳傷還處在恢復期,所以以形補形,吃腳補腳?哈哈”食材明細主料豬腳(適量)木瓜(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜黃豆豬腳湯的做法步驟1、準備豬腳半隻。將豬腳洗淨飛水,於冷水中衝出血沫撈起瀝乾水份備用。2、木瓜半個,將木瓜...
-
清爽疙瘩湯的做法,清爽疙瘩湯怎麼做
“清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料:麪粉(餃子粉)、香油或橄欖油、鹽、雞蛋、醬油、青蝦、水、綠色蔬菜(隨意)...