清炒梅豆角的做法，清炒梅豆角怎麼做

“梅豆角又叫扁豆，能夠增進食慾，扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。和辣椒一起炒，味道沒的説。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒梅豆角的做法步驟

• 1、梅豆角洗淨

• 2、切成細絲

• 3、鍋中油熱後放入花椒

• 4、炸出香味後放入薑絲、蒜末和辣椒絲

• 5、倒入梅豆角，加少許水煸透

• 6、加鹽、生抽

小竅門

梅豆角必須煮熟、炒透。