紅酒蠔油小炒肉的做法,紅酒蠔油小炒肉怎麼做
私房菜1.94W
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒蠔油小炒肉的做法步驟
1、洋葱彩椒洗淨切塊備用。
2、牛肉切片。
3、肉中加入輔料醃製30分鐘,鹽要少,蠔油本身就是鹹的也可不放鹽。
4、鍋中放油加入花椒,幹辣椒炒香撈出。
5、放入牛肉翻炒至變白後倒出。
6、另起鍋把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。
7、成品圖。
-
酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎麼做
“肘子選用前肘,這樣比後肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不膩人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱裏面,可以用來做雞,做魚,做牛蛙。很簡單哦。”食材明細主料肘子(1只約800g)輔料酸豇豆(100g)泡辣椒(200g)泡姜(200g)配料豆瓣(2大勺約20g)生抽(1大勺約...
-
火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做
食材明細主料老豆腐(適量)火腿腸(適量)輔料澱粉(適量)豆豉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨切成塊狀。2、準備澱粉半碗,火腿腸切片。3、鍋裏倒有加熱後,把沾有澱粉的豆腐放進去,用中小火煎。4、煎成金黃色後出鍋...
-
自家制臘肉的做法,自家制臘肉怎麼做
“近手癢癢~自己動起手來做臘肉哦~鹽糖的比例按(鹽三兩,糖三兩,豬肉十斤)這樣算着放,味道剛好!”食材明細主料五花豬肉(15斤)輔料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自家制臘肉的做法步驟1、五花豬肉15斤。2、配料:姜一斤,52度白酒一支,草...
-
燒豬肉的做法 面豉醬燒豬肉 燒豬肉怎麼做
食材明細主料豬肉(150克)藕(1個)輔料蒜末(少量)面豉醬(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)雞精(1小勺)温水(1.5大勺)葱末(少量)辣椒(少量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒豬肉的做法步驟1、容器裏放食材的【汁】,攪拌均勻。2、油鍋熱後放入蒜末和豬肉,炒至變色後放入...