蠔油五花肉炒飯的做法,蠔油五花肉炒飯怎麼做
“蠔油五花肉炒飯,解饞開胃,香而不膩,隔着屏都能聞到肉飯散發出來的香味,舌尖上的美味!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油五花肉炒飯的做法步驟
1、五花肉適量,切片,(放入碗裏,加入適量料酒,胡椒粉,葱姜,鹽,入味,醃製30分鐘)鍋裏不用放油,小火煎制兩面金黃!
2、煎制好的五花肉夾出來,放入碗裏備用。用鍋裏剩下的油,葱,十三香,爆鍋!
3、胡蘿蔔切丁,西蘭花徑,切丁!
4、蔬菜倒入鍋裏,翻炒!
5、加入米飯🍚,繼續大火翻炒,蠔油適量,鹽適量,炒好出鍋!
6、把五花肉擺碗的邊緣,西蘭花提前用水焯一下,西蘭花擺好,撒少許葱花!
7、成品!
小竅門
炒米飯大火炒制,炒出來的飯吃起來噴香!
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