吮指BBQ烤翅根的做法,吮指BBQ烤翅根怎麼做
“由於調料有限,所以按比例,我只用了一半的料,醃製了8個翅根。效果非常好,顏色也很誘人,微微辣的味道恰到好處,真是意猶未盡啊。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
吮指BBQ烤翅根的做法步驟
1、準備好新鮮的雞翅根。
2、準備好烤肉料。
3、洗淨雞翅根,控幹水份。
4、倒入COOK100金牌BBQ烤肉料。
5、COOK100金牌BBQ烤肉料與水為1:1的比例。
6、調勻。(大概用了半袋的料,約39克。)
7、將調好的料汁,倒入翅根中。
8、充分混勻。
9、改保鮮膜入冰箱,醃製4個小時以上,每隔半小時翻動一下。
10、直到所有料汁都包裹在肉上。(如果想快速入味,可以在翅根上戳一些小眼兒)
11、烤盤鋪錫紙。
12、上下火,180度,烤制25分鐘左右。(中途可翻面)
小竅門
1.通常,烤好後的翅根,能把裏面的油烤出來,如果沒出油,可能還沒熟。
2.烤制時間及温度,視肉和烤箱的不同而不同。
趁熱吃,很香的,留在手指頭上的汁液,忍不住吮指。
總體來説,這烤肉料,省去了自己配料的麻煩,很方便,很好吃。還剩下半袋,繼續試用。
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