烤雞翅的做法 【浙江】烤雞翅(自制醃料) 烤雞翅怎麼做
“如果你也想在節假日或平時烤個小盆友最愛的雞翅,但苦於手頭沒有成品醃料,那麼你一定要試試這個簡單又好味的方子,成品完全不輸市售醃料甚至個人更喜歡這個,多醃一點冰箱常備,非常方便哦!原方來自八卦兔JADECW,多謝分享。”
食材明細
烤雞翅的做法步驟
1、雞翅化凍後,先用清水泡一個小時左右,然後用手一個個擠去多餘水份,然後用叉子在兩面都叉幾下,易醃入味。
2、把所有的原料都混合均勻,糖要讓它都化開,原方中還有匈牙利甜椒粉5克,因為沒有我就沒放,成品也非常好吃。這個量大概可醃20個雞翅。
3、把雞翅用調好的醃料拌均勻,並一個個用手按摩一小會兒。入冰箱冷藏一天或一晚,可以一次多醃點,然後冷凍,下次直接拿出來烤就是了。
4、烤箱180度20分鐘左右,中間翻面一到兩次。我喜歡烤到表面略焦。
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