糯米蒸雞翅的做法,糯米蒸雞翅怎麼做
“雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白質17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,膽固醇113毫克等。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糯米蒸雞翅的做法步驟
1、糯米洗淨在清水中浸泡六小時。
2、浸泡好的糯米非常飽滿用手指一壓就碎即可。
3、新鮮的雞翅洗淨瀝乾水份兩面切斜刀不要切斷哦。
4、放入姜、葱、一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉。
5、調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏六個小時煨制入味。
6、雞翅放入糯米中。
7、雞翅兩面均勻的裹上糯米。
8、裹好糯米的雞翅依次擺入盤中。
9、蒸好的雞翅滿屋飄香。
10、蒸好的糯米雞翅滿屋飄香。
11、撒上香菜粒和小米辣就大功告成了。
12、搭配小油餅、雞蛋、香腸一起吃棒極了。
13、看着誘人的糯米蒸雞翅就超級有食慾。
14、雞翅入口香濃混搭着糯米的清香真是脣齒留香回味無窮。
15、豐盛的營養早餐會給家人帶來一天滿滿的正能量噢。
小竅門
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白質17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,膽固醇113毫克等。
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