葱姜貴妃貝的做法,葱姜貴妃貝怎麼做
“陽台的桂枝上吐出很多金色花苞,一想到不久之後,晾衣服時就能聞到這沁人的花香,心情就無比愉悦,晚上老公不回來吃飯,他脾胃寒涼,不能吃海鮮,所以每每在他不回來吃飯時就趁機做蟹或者貝類,今天逛菜場,見着貴妃貝還不錯,又大又肥,今晚就它了。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱姜貴妃貝的做法步驟
1、今天是飯點過去的,這貝殼已在海鮮檔裏吐了一天沙,所以就沒再放檸檬汁,洗洗就直接用了。另外,海鮮一定要活物,否則腥臭不能吃。
2、沒有白酒的朋友不放也可以。
3、葱姜切絲。
4、貴妃貝上有層粘液,很難洗淨,焯水後就沒了,不要煮太久,一分鐘左右就好,你瞧,都張嘴了。
5、生薑入鍋煸香後,撒鹽,倒醬油,醋,少許白酒,糖,兑一點水再放貴妃貝。
6、之前焯過水,所以入鍋後快炒,調料汁裹上貝後再放葱段,稍拌就可以出鍋。
小竅門
喜歡吃辣的朋友還可以家豆豉辣椒,風味更好,這種方法還可以做其他貝類和海鮮,味道都不錯的~
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常釀苦瓜的做法,家常釀苦瓜怎麼做
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...