有關葱姜的精選知識

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葱姜剁椒蒸鱸魚的做法【一魚多吃】——葱姜剁椒蒸鱸魚葱姜剁椒蒸鱸魚怎麼做

“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《葱姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法，敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各...
葱姜炒蟹的做法

很多人都喜歡吃螃蟹，並不僅僅因為它味道鮮美，更是因為它的營養價值極高，含有大量的蛋白質和人體必需的微量元素。這麼好的食材要是不加以好好利用，那簡直是暴殄天物了，所以怎麼做螃蟹是很有講究的，既能保留蟹的鮮美，又能保證...
葱姜蝦爬子的做法，葱姜蝦爬子怎麼做

“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“葱姜蝦爬子”就是用葱姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子（500克）輔料黃酒（20克）老醋（20克）葱（適量）姜（適量）...
葱姜鰻魚乾的做法，葱姜鰻魚乾怎麼做

“鰻魚乾的味道很鮮，所以鰻魚乾的最簡單的做法就是蒸制。因為是醃漬後晾曬而成，所以製作時一定要先把醃漬鰻魚乾鹽分浸泡出來，否則再調味時會很鹹。”食材明細主料鰻魚乾（800克）輔料鹽（2克）白糖（3克）蠔油（10克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（...
美味的葱姜炒螃蟹，怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘葱姜炒螃蟹，夏天最爽的事情就是喝幾瓶啤酒，再來一盆子香辣蟹，今天給大家帶來的是螃蟹的另一種做法，葱姜炒螃蟹。這道美食製作出來，螃蟹香酥入味，吃起來味道...
葱姜肥肉蒸鱘魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘葱姜肥肉蒸鱘魚，之所以用肥肉來蒸鱘魚是因為鱘魚的外表看着有些硬，所以用肥肉鋪在上面一起蒸滋潤一下。鱘魚的肉鮮骨軟，不止美味還含有豐富的蛋白質、脂...
葱姜蒸鴨舌的做法，葱姜蒸鴨舌怎麼做

“我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及葱，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”食材明細主料鴨舌（250g）輔...
葱姜炒蟶子的做法【葱姜炒蟶子】葱姜炒蟶子怎麼做

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場...
家常葱姜水煮螃蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常葱姜水煮螃蟹聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。葱姜水煮螃蟹裏面含有很多珍貴的食材，如螃蟹，這些含有豐富...
家常葱姜蒸皖魚怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘現在的人們的物質水平越來越高了。而且人們也是越來越懂得品嚐美味的了。而且也是越來越喜歡吃海鮮的了。特別的魚，畢竟它的價格並不是很貴，而且肉質緊...
葱姜小嘴魚的做法，葱姜小嘴魚怎麼做

“小嘴魚是海魚的一種，肉質非常的細嫩，並且沒有小刺，特別適合老年人和孩子食用。燒製這種肉質的魚，不易過油。就用簡單的葱薑蒜小料即可燒製出鮮美的一盤佳餚。”食材明細主料小嘴魚（1條）輔料油（1湯匙）葱薑蒜（適量）鹽（6克）白糖（2克...
無水葱姜焗鱸魚的做法無水葱姜焗鱸魚一廚作鑄鐵鍋版無水葱姜焗鱸魚怎麼做

“年年有餘：無水葱姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚（一條）青葱（2根）蒸魚豉油（適量）輔料大葱（5段）姜（半個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水葱姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分鐘，魚嘴裏放入一塊姜去腥。2、琺琅...
火麻仁葱姜蟶子的做法，火麻仁葱姜蟶子怎麼做

“由於喜歡吃蟶子，於是學會了做這道葱姜蟶子，用料極其簡單，以儘量保持原料的鮮美本色，而且自己做經濟實惠，衞生安全，營養健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明細主料新鮮活蟶子（700克）輔料大葱白（1棵）薑絲（適量）火麻仁（15克...
熬豬油要放葱姜嗎，熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃

豬油是我們的常用油，豬油不同植物油的地方就是需要自己熬製，自己熬製的豬油很香，熬豬油要放葱姜嗎？還有就是熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃？現在我就一個個的告訴你。一、熬豬油要放葱姜嗎我們在熬豬油的時候可以加葱姜，也可以...
葱姜水餃怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300豬肉(肥瘦)：200蝦仁：100輔料醬油：3澱粉(豌豆)：3白酒：3鹽：2香油：5白砂糖：1胡椒粉：1具體步驟1.豬肉剁爛，新鮮蝦肉剁粒。2.豬肉和蝦肉混合，放入調味料（鹽...
葱姜蟹的做法，葱姜蟹怎麼做

“簡單快捷，鮮香味美。”食材明細主料稜子蟹（3只）輔料葱姜（適量）野山椒（1個）麪粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱姜蟹的做法步驟1、將螃蟹刷洗乾淨，去掉外殼，摳掉蟹肺，再...
葱姜炒脆肉皖的做法，葱姜炒脆肉皖怎麼做

“清爽簡單小炒，口感爽脆。”食材明細主料皖魚片（200克）輔料葱（適量）姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗幾遍。2、葱，姜。3、葱姜切好，葱葉...
葱姜炒白蝦的做法，葱姜炒白蝦怎麼做

“此蝦口味鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色,利用葱薑蒜做海鮮，保持着原汁原味，是沿海的膠東菜的一大特色。”食材明細主料白蝦（400克）輔料葱薑蒜（適量）配料鹽（3克）糖（1克）料酒（3調羹）醋（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
葱姜怪味兒蟶子怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量（我用了一斤）輔料葱薑末：可以多一些蒜片：少許郫縣豆瓣醬：適量孜然粉：適量五香粉：適量料酒：適量白糖：適量椒鹽：少許具體步驟1.蟶子買回以後放到清水裏，滴...
葱姜水煮大閘蟹的做法，葱姜水煮大閘蟹怎麼做

“大閘蟹的做法有很多種，其中最簡單的就是葱姜水煮大閘蟹。水煮大閘蟹，用些葱姜去腥，原汁原味，蟹肉鮮嫩美味。零廚藝都可以搞定。用水煮而不用蒸的，也是我們這裏的傳統做法。”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（...
葱姜三眼蟹的做法，葱姜三眼蟹怎麼做

““秋風起蟹腳癢”，秋天怎麼能少得了這份葱姜三眼蟹呢。”食材明細主料三眼蟹（500g）輔料大葱（一根）生薑（100g）小米椒（10g）麪粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱姜三眼蟹的做法步驟1...
葱姜炒青瓜子的做法，葱姜炒青瓜子怎麼做

“各種貝殼類海鮮都可以用此方法炒，今天買的是青瓜子。”食材明細主料青瓜子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜炒青瓜子的做法步驟1、青瓜子買回來後清水洗...
葱姜燒仔雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：300輔料葱：20料酒：5ml老抽：5ml姜：20胡椒粉：3幹辣椒：4只鹽：3具體步驟1.準備材料2.雞切成塊，葱切成段，姜切成片備用3.水燒開，將雞放入4.水燒開後至７成熟5....
美味的葱姜爆蓮螺怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘葱姜爆蓮螺這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅製作簡單而且營養豐富，美味而又可口。所需要的食材主要為蓮螺。蓮螺作為一種貝類肉質鮮嫩口感爽滑富...
葱姜原味老雞湯的做法，葱姜原味老雞湯怎麼做

食材明細主料母雞（1只）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葱姜原味老雞湯的做法步驟1、新鮮母雞一隻，處理洗淨，切大塊，用開水燙一下。2、葱姜備好。3、準備湯鍋先把水燒開，放入葱段薑片。4、放入燙過的雞，開...