紅燒雞翅膀的做法 紅燒雞翅膀~我最喜歡吃 紅燒雞翅膀怎麼做
“紅燒的菜很簡單又很美味,真是十分喜歡,今天做的是紅燒雞翅,翅中翅根都可以,也可以用來做雞腿!這個簡單版本的紅燒雞翅,只用三步就可以坐等美味出鍋了,超級下飯。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒雞翅膀的做法步驟
1、第一步葱姜切絲,加十香粉和一大碗冷水燒開,冷卻後用來淹雞翅;
2、第二步雞翅下鍋前焯出血水,再在中間來兩刀容易入味;
3、第三步熱鍋冷油下香料炒香,加生抽、老抽、白糖和冷水煮沸小火燉20分鐘,大火收汁,淋上香油、耗油,出鍋
小竅門
1.雞翅淹一晚上很入味,也可以省略,直接焯水
2.加入各種調料之後,加水一定要沒過雞翅,這樣燉出來比較嫩
3.口味根據個人調節,加完水之後比較淡,收完汁就變重了
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