素小炒的做法 益肝潤肺素小炒 素小炒怎麼做

“過節大魚大肉吃得太多，來個潤肺清腸的素菜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素小炒的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、山藥去皮、洗淨、用模具壓成花形。

• 3、胡蘿蔔同樣壓成花形。

• 4、荷蘭豆洗好兩側去筋。

• 5、起鍋做油，油熱後放入花椒粒，炸好後撈出。

• 6、放入蒜片爆香。

• 7、蔬菜依次放入，先放胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒一會兒後放山藥。最後放入鹽和醋調味。

• 8、清清爽爽的一盤菜！