海鮮菇炒木耳的做法,海鮮菇炒木耳怎麼做
“簡單快手小炒,營養美味一步到位,開胃解饞比肉過癮,家人都愛吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮菇炒木耳的做法步驟
1、用清水提前將幹木耳泡發,泡發後加入1勺麪粉,然後用雙手搓揉2分鐘左右,搓揉好後用清水沖洗乾淨。麪粉可以取出吸附在木耳中的雜質,這樣操作後木耳清洗的更加乾淨。
2、將海鮮菇清洗乾淨後從中間切成兩半,胡蘿蔔切成均勻的細絲,小葱切成葱段,蒜切成蒜末,備用。
3、鍋中燒水,水開後放入海鮮菇和木耳,焯水2分鐘左右撈出,然後用涼水沖洗一下並瀝乾水分。
4、鍋中倒入適量油,油温燒至5成熱左右,放入葱段和蒜末爆香。
5、放入木耳和海鮮菇翻炒1分鐘左右。
6、放入胡蘿蔔絲翻炒幾下,然後加入生抽、蠔油、白糖和鹽等調味料,並翻炒均勻。
7、加入2勺水澱粉,翻炒均勻後就可以盛盤了。
8、完成!
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎麼做
“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
功夫肥腸的做法,功夫肥腸怎麼做
食材明細主料肥腸(200g)豬肺(200g)黃豆芽(100g)輔料葱薑蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)味精(適量)香菜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)功夫肥腸的做法步驟1、首先,清洗肥腸要用鹽醋搓洗法,把肥腸放在盆中,加少許鹽、醋(香醋、浙醋、老陳醋、白醋、紅醋、...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...