火腿腸炒蔬菜的做法,火腿腸炒蔬菜怎麼做
“冰箱剩菜一掃光。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿腸炒蔬菜的做法步驟
1、火腿腸切片,洋葱尖椒切絲,菜花掰成小朵焯水過涼,葱薑蒜切末。
2、起鍋燒油,熱鍋涼油煸香葱薑蒜。
3、下香腸片,十三香煸炒。
4、下洋葱絲煸炒。
5、下青椒絲煸炒。
6、下焯好的菜花煸炒。
7、加入海鮮醬油,老抽,鮮貝露提味,老抽上色。
8、翻炒均勻。
9、加入蠔油,精鹽,味精,雞粉。
10、大火翻炒出鍋。
11、裝盤。
12、上桌。
13、撒芝麻裝飾。
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