家常燉蓮藕的做法,家常燉蓮藕怎麼做
“現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常燉蓮藕的做法步驟
1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮雞腳剁去腳趾尖.排骨洗淨與雞腳一起用沸水焯去污水瀝乾
2、蓮藕切滾刀塊,與焯過的雞腳排骨一起放入煮鍋內,放適量的清水,加兩片生薑大火煮開.
3、中火燉兩小時左右(在燉的過程中放一小勺白醋),放鹽調味就喝湯吃蓮藕了.注意,不要放雞精或者味精,那樣會搶了蓮藕本身的鮮味
4、請大家吃吧,呵呵,是不是好簡單啊,懶人做的嘛
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